船井幸雄グループ社員の、日々もの思い、考へる

このページは、船井本社グループスタッフによるコラムページです。 「これからは“本音”で生きるのがよい。そのためには“本物の人間”になることが大事」という舩井幸雄の思想のもと、このページでは、社員が“本物の人間”になることを目指し、毎日の生活を送る中で感じていること、皆さまに伝えたいことなどを“本音ベース”で語っていきます。

舩井幸雄ドットコムをご覧のみなさま、こんにちは。
株式会社本物研究所　松本大と申します。

前回も書かせていただいた通り、
私は-36kgのダイエットに成功しました。
その成功の秘訣のひとつとして、
「ベジ（菜食）」は大きなポイントとなると感じています。

私はライフスタイルとして、『ベジタリアン』を公言しています。

『ベジタリアン』というと、
「よくわからない」
「難しい人かも」
というイメージを持たれることは、
不思議なことにいまだによくあることです。

でも私も20年以上、『ベジタリアン』を知らずに
生きてきた経験があるので、その気持ちがよくわかります。

皆様は、
ベジタリアンというとどのようなイメージを持たれますでしょうか。

「野菜（＝ベジタブル）だけを食べる人」
「肉や魚を食べない人」

これが大半ではないでしょうか。
しかし、それは半分正解で、半分は不正解です。

『ベジタリアン』の語源は、「Vegetable」ではなく、
ラテン語で「イキイキとした」といった意味のある
「Vegetus」から派生した造語であるという説があります。

なので、『ベジタリアン』といっても分類が数多くあります。

◆動物性のものを一切摂らない“ヴィーガン”
◆鶏卵や乳製品は食べるが、
その他の動物性は摂らない“ラクト・オボ・ベジタリアン”
◆魚は食べる“ペスコ・ベジタリアン”
◆四つ足は食べない（鶏肉は食べる）“ポウヨウ・ベジタリアン”
◆精進料理と同様に、五葷（ネギ類、ニンニク、ニラ等）も摂らない
“オリエンタル・ベジタリアン”

非常に幅の広い分類があります。
最近では、たま〜にベジする“フレキシタリアン”というものもあります。

ポールマッカートニーの提唱している
「Meat Free Monday」に賛同されて、月曜だけベジの方は、
この“フレキシタリアン”ということになるわけですね。

そして、
これらを総称して『ベジタリアン』と呼ぶことが
世間では一般的となっています。
つまりは、『厳格な菜食主義者』から『週1ベジ』の人まで、
全員が同じ『ベジタリアン』だということです。

肉を食べているからといって、絶対に『ベジタリアン』ではない！
とは、言い切れないわけです。

-------------------------------

公言していると、
「なんで肉・魚をやめたの？」
とよく言われますが、誤解を招くような言い方をすると、
私は肉や魚を一切やめたことはありません。

私は「ベジ」と出会ってから、
本当に食べたいものはどれか？

という選択を毎食、毎食しているのです。
もちろん、その選択肢の中には、肉や魚は含まれています。

でも、上の問いを自分の中で
ふぅっと思い浮かべると、自分が欲しているものは「ベジ」。
ただそれの繰り返しで、早7年程が経ったというだけなのです。

なので、肉や魚をやめた覚えはないのです。


“舌の上で楽しむ料理”も、もちろん大事です。

しかし、ほんものが求められるこの時代には、
“腑に落ちる料理”を選択することがもっと大事だと感じています。


そして、この“腑に落ちる”という感覚は、
「ベジ（菜食）」を楽しむことで、
いとも簡単に味わえるということを断言します。

心身の調和を実現する、調和食、平和食。
それが「ベジ（菜食）」なのです。


　　　【滝沢泰平＆長典男 特別講演会 in 東京(10/20)＆大阪(11/10)】
「平成が終わり、新しい時代を迎える日本にとって必要なこととは何か？」

＜東京会場＞
【日時】　2018年10月20日(土)
　　　　　　開場　◆13：00
　　　　　　開演　◆13：30〜17：00
【会場】　FinGATE KAYABA
　　　　（東京都中央区日本橋茅場町1-8-1茅場町一丁目平和ビル１階）
　　　　（東西線・日比谷線「茅場町」駅徒歩1分）
【参加費】一般価格　5,000円（税込）
【お支払方法】三井住友銀行 吉祥寺支店　普通 7270655　名義）株式会社本物研究所
　　　　※振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
　　　　※お申し込み後、1週間以内のお振込みをお願い申し上げます。
　　　　※着金確認後にお申込成立となります。

＜大阪会場＞
【日時】　2018年11月10日(土)
　　　　　　開場　◆13：00
　　　　　　開演　◆13：30〜17：00
【会場】　JEC日本研修センター十三 大会議室
　　　　　（大阪府大阪市淀川区十三本町1-12-15）
　　　　　（阪急線十三駅(西口)より徒歩３分）
【参加費】一般価格　5,000円（税込）
【お支払方法】みずほ銀行 五反田支店　普通 2949173　名義）株式会社本物研究所
　　　　※振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
　　　　※お申し込み後、1週間以内のお振込みをお願い申し上げます。
　　　　※着金確認後にお申込成立となります。

お申し込みはこちら
http://www.honmono-ken.com/news/information/9501/

お電話でのお問合せもお待ちしております。

TEL:03-3262-1271

株式会社本物研究所　東京担当：星 / 大阪担当：横濱


５８周目：「自分自身の使命を感じながら」