中村陽子の都会にいても自給自足生活

　誠に不謹慎な表題ですが、これは農家の方たちの本音でもあり、何回か聞いたことがあります。私もできれば、みんなが餓死するほどの食糧危機ではなく、ほんの少し困るくらいの状況が来るといいなと思います。そうすれば、食べることが人間の幸せの第一条件だと国民も気が付き、国も日本の食料安全保障に本腰を入れるようになると思うからです。

　とうとうその時期がやってくるようです。コロナや気候変動や戦争により、世界中の穀物が不足し、それを中国がお金にものを言わせて爆買いしているそうです。化学肥料や農薬も生産量が落ち、生産国が輸出をストップしたので、日本の来年の分の化学肥料はないそうです。少しは危機を感じた政府は、食料安全保障の部会を作り、検討を始めたそうですが、選挙があるため国会議員さんたちの審議はあまり進んでいないようです。

　ですが、国はどこかから買ってくることばかりを考えているようで、お米の余剰があるので農家に対して未だに減反を迫っています。小麦も輸入小麦が高騰しているのに、国産小麦が余っているそうです。もっと本格的な食糧危機が来ないと、国内での生産を増やそうとは思わないのでしょう。今気が付いてくれればよいのに、残念です。

　しかしながら、何か良いことが起きているとも考えられます。化学肥料や、農薬が入ってこないということは、日本の大地を汚すものが入ってこないということですし、小麦が入ってこないということは、今一番ラウンドアップという除草剤の残留基準が上がり、日本人の腸にダメージを与えているものが入ってこないということです。お米を食べれば、それだけで自給率は２倍になるそうで、お米中心の伝統和食に戻るチャンスとも言えます。

　何をのんびりしたことを言っているのかと思われる方もいらっしゃるでしょう。スーパーの棚が空っぽにならないと気が付かないのかと言われそうですが、私にとっては今でも農薬、添加物、遺伝子組み換えを原料とした加工品でいっぱいのスーパーの棚は、空っぽ同然なので、全く驚きません。日本人にとって良いことが起きているように思えます。日本のことを案じている厳しい神様が、日本人が気が付くように計らってくださっているのではないかとすら思えます。

　ですが、一つ気を付けなければならないことがあります。それは、食料危機と煽り、スーパーの空っぽの棚を見せることでパニックを起こし、遺伝子組み換えやゲノム編集技術やバイオテクノロジーでの食料生産に頼るしかないと、国民を思わせようと画策している方たちがいるということです。その手に乗らないようにしましょう。

　世界では全食料生産の１/３が廃棄されているそうです。コンビニのお弁当が時間が来ると廃棄されているのは有名ですが、食料危機が来てそのお弁当が並ばなくなったら、みんなうちでご飯を炊いておむすび弁当作りましょう。一物全体で、野菜も皮も根もみんなまるごと食べましょう。みんな健康になりますよ。

　農地がある方、田舎に使っていない農地がある方、狭い面積でもよいので、草刈りして整地して在来種のタネを播きましょう。日本の種を守る働きになります。今回の食糧危機がどれくらいの規模になるものか、予想はできませんが、心づもりをして、食べ方を変えて、生き方を変えて対処しましょう。日本の大地の健康と、日本人の心身の健康を取り戻すチャンスになります。