「“女船井”と呼ばれる経営者」の幸せになる生き方

このページは、船井本社グループのイリアール株式会社の代表取締役を2006年から務める乗附なほみによるコラムページです。
舩井幸雄が経営術を実践的に教え、“女舩井”と呼んだ唯一の女性経営者です。
経営者として、女性として、舩井幸雄の教えを活かした生活をお伝えしていきます。

2018.10.15(第132回)

心身の充電スタンド3 京都体験の旅

秋の京都は過ごしやすく、錦繍(きんしゅう)に彩られた紅葉を楽しむもよし、
松茸や栗など季節の京料理に舌鼓を打つもよし。
気付けば私も毎秋、仕事で訪れているのですが、
この度は京都ならではの体験をテーマに、お客様と共に、巡ってきました。

和菓子作り
京都では、和菓子作りを体験できる所が、いくつかあります。
先日は江戸時代(宝暦5年・1755年)創業の京都を代表する老舗和菓子店
である「俵屋吉富」の烏丸店にて、京菓子作りを体験してきました。

こちらの2階は、「京菓子資料館」(見学無料)となっていて、
奈良時代に遣唐使が持ち帰った唐菓子の資料や、

江戸時代の生菓子や干菓子の図案帳、お菓子の木型、
砂糖で作った本物そっくりの牡丹や松の糖芸などを見られます。
砂糖で作られたものは、防腐剤無しでも腐らないので、温度湿度を管理し、
25年も前に作られた作品も、美しく展示されていました。
御所や公家への献上品や、寺社へのお供え、お茶会に使われてきたことで、
季節を映し、趣向に合わせて洗練されてきた京菓子のデザインは、
江戸時代から殆ど変わっていませんでした。

京菓子の歴史を知った後は、3階で、いよいよ和菓子(生菓子)作り。
とはいえ、下準備(あんこ作りなど)は用意されていますので

形を仕上げる所からのスタートです。
まず手をしっかり洗ってから、帽子・マスク・手袋を着用し
講師の先生のデモンストレーションを見て、コツを教わります。
今回は、煉切(ねりきり)と、外郎(ういろう)、そぼろ漉しを使った栗きんとん
の3種類を製作。完成品は持ち帰ります。
工程は簡単ですが、品質を劣化させないよう短時間で形にするには
熟練が必要ですね。
その後、1階の「祥雲軒」で、お抹茶と、お大福をいただきました。
至福の一服。

京友禅染め

型紙

次は、絵心のない人でも楽しめる友禅染めの体験をしました。

京町屋の工房は、奥に長く、この空間に入るだけで、気分も高まります。
友禅染は、元禄時代に、扇面絵師の宮崎友禅斎が考案した技法で
着物に模様を描いたのが始まりです。
現在は、手描友禅と、型紙を使う「型友禅」があり
ここで体験したのは、「型友禅」の1つ、型紙と刷毛を使う「摺込友禅」で
エコバッグ、扇子、ブックカバーなどのベースに絵付けをすることができます。
今回は、大判の布地に、描きました。

まずは型紙を選びながら、どの位置にどんな絵柄を入れるかを決めます。
この段階は、素敵なものができるか、駄作になってしまうかの分かれ目。
慎重に型紙を選びたいところですが、花、植物、動物、魚、文字など
何百種類もあるので、迷ってなかなか決められません。
型紙は、1枚(版)だけのものや、5枚(版)セットのものまであります。
私が選んだ鳳凰は、3版、つまり3枚で構成されていました。

布に、型紙の1つ目の版をピンで固定します。
刷毛に豆粒くらいの染料を取り、一旦ペーパータオルの上に塗ります。

少し擦れるくらいまで染料を落としたら、刷毛を立てて、布地の上の型紙の
穴があいた部分に、くるくる円を描くように染料を摺り込みます。
濃くしたい場所は何度もトントンと摺り込みます。
1つ目の版と2つ目の版をズレないように交換し、
別の色の染料を摺り込みます。
ベターっと、しっかり色を塗るよりも、ぼかしたり、
色を変えてグラデーションにしたり、濃い色で影をつけたりすると、

友禅らしい仕上がりになります。
西洋人のスタッフもいて、京都がますます国際化していることを感じつつ
作業すること1時間。もっと時間を使って描きたしたいところで終了。
短時間ではありますが、徐々にコツもつかめたので、いつか本格的に
浴衣などの大作にトライしたいと思いました。


途中経過

友禅
文化財で京の文化体験

冨田屋の中庭
そして、登録有形文化財京都市重要景観建造物である、西陣の冨田屋へ。

お友だちの田中峰子さんが十三代目として、今も暮らしながら
京都の歴史や文化を伝えていらっしゃいます。
冨田屋は、江戸中期に京都の伏見で両替商から始まった、西陣の呉服問屋。

能座敷、お茶室、寶蔵(ほうぞう)、井戸、6つの坪庭のある建物は、拝見するだけでも
価値がありますし、神様が宿っている「気」を感じる方も多いそうです。
現代の日本人が多忙を理由にやめてしまった四季折々の行事や室礼、
お飾りといった風習を守ることは容易ではありません。

今回は、着物を着せていただき、峰子さんのお話を伺いました。
一番大変なことは何ですか?


「毎日の暮らしです。
毎朝、家中の神さんごとから1日が始まります。

お節句などの行事のために、お飾りを出したりしまったり。
バリアだらけの建築ですから、全てが重労働です。
建物や家具、調度品の維持も大変。
台風で破損しても文化財ゆえ勝手に修繕できないですし。」

こちらで特別に漬けた色とりどりのお漬物も忘れられません。
全てに手間暇を掛ける、今日の暮らしを是非皆様もご体験ください。


バックナンバー
10/15

心身の充電スタンド3 京都体験の旅

10/01

趣味の多様化時代のビジネス戦略

09/15

変わる渋谷 東京はパワーを取り戻せるか

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08/15

幸せ体質になりましょう

08/01

片づけの極意 − モノの住所を決める

07/15

舩井幸雄会長に学んで付いた「クセ」とは?

07/01

「大変」なこと

06/15

信頼される人になる

06/01

幸せな職場環境はみんなで作る

05/15

歩けなくなって

05/01

百聞は一見にしかず L.A.編B

04/15

百聞は一見にしかず L.A.編A

04/01

百聞は一見にしかず L.A.編@

03/15

仕事ができるのに残念と思われてしまう

03/01

今、日本人に伝えたいドバイのこと 「超近代都市ドバイ」に学ぼうE

02/15

今、日本人に伝えたいドバイのこと 「超近代都市ドバイ」に学ぼうD

02/01

運命を変える美容室

01/15

セカンドキャリアで成功するには@ 定年後の働き方

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2018年 生き方を考えよう

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新年の準備・開運ポイント

12/01

注目食材 菊芋

11/15

職住接近で幸せ度アップ

11/01

やってみよう!

10/15

国宝

10/01

相場ウォッチングの薦め

09/15

人のせい

09/01

「いじめ」について

08/15

日本経済の発展の鍵

08/01

For a happy old age

07/15

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06/15

科学は、ここまで進んだA
健康寿命は伸ばせる! その鍵とは?

06/01

脳も体もスッキリ! 寿命も伸ばせる・・・「阿字観」

05/15

自分への投資

05/01

TVを見ながら、楽〜に運動不足を解消!

04/15

百聞は一見にしかず ロンドン篇A ストーンヘンジ

04/01

百聞は一見にしかず ロンドン篇

03/15

コミュニケーションを良くするためのヒント

03/01

あきらめない

02/15

百聞は一見にしかず ハワイ篇A

02/01

百聞は一見にしかず ハワイ篇@

01/15

「美文字」を書くコツ

01/01

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12/15

手書き言葉のプレゼント

12/01

日本人として訪れておきたい「迎賓館」A

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開運術は正しかったのか

11/01

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10/01

3つの願いを引き寄せる!骨盤ベルトを発売しました

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髪を染めるたびに若返る!

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日本人として訪れておきたい「迎賓館」

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モノの値段の決まり方

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世界で活躍する日本女性A

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05/15

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あなたの顔は5月に変わる

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仕事ができる人A

03/01

仕事ができる人@

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Bloom as a leader.

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家相をよくして幸せに暮らすには

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2016年の開運術 その@

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09/15

本物の開運法@

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努力なしには、ミラクルもハッピーも起こらない@

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日本の伝統行事 -夏-

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幸せ体質を作る「快眠の秘訣」

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百聞は一見にしかず N.Y.編

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不思議な導き

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朝食会のすすめ

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起業のポイント

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おいなりさんへ出掛けよう

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心身の充電スタンド2

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「ショップチャンネル」に出演しました

03/15

私の原点 特命リサーチ200X

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心と体のお悩みには

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「書く力」で夢を実現

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科学は、ここまで進んだ! もうすぐ本当に不老長寿が叶う!

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金運神社

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男女とも「老け見え」の主犯はシミ

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07/15

あなたの歯や骨、溶け出しているかも?!

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心身の充電スタンド

06/15

時間の値段

06/01

「自分の寿命と比例するもの」は何か、ご存じですか?

05/15

今、日本人に伝えたいドバイのこと 「超近代都市ドバイ」に学ぼうC

05/01

今、日本人に伝えたいドバイのこと 「超近代都市ドバイ」に学ぼうB

04/15

今、日本人に伝えたいドバイのこと 「超近代都市ドバイ」に学ぼうA

04/01

今、日本人に伝えたいドバイのこと 「超近代都市ドバイ」に学ぼう@

03/15

若い人に伝えたいこと

03/01

今こそ伊勢神宮へ

02/15

百聞は一見にしかず 台湾でお参り

02/01

舩井幸雄会長に教わった幸せになる方法B

01/15

百聞は一見にしかず 築地A

01/01

百聞は一見にしかず 築地

12/15

夢の発掘

12/01

舩井幸雄会長に教わった幸せになる方法A

11/15

生涯現役の幸せ

11/01

親友に教わった幸せになる方法A

10/15

百聞は一見にしかず 韓国@

10/01

親友に教わった幸せになる方法

09/15

舩井幸雄会長に教わった幸せになる方法@

09/01

奇跡のメダルに祈りを捧げて

08/15

伊勢神宮の民俗行事「お白石持ち行事」に参列して

08/01

百聞は一見にしかず 屋久島編

07/15

百聞は一見にしかず 天空編

07/01

幸せになろう 幸せにしよう

06/15

幸せを増やす「感謝69」

06/01

百聞は一見にしかず ロシア編

05/15

60年に一度の「出雲大社の遷宮」に参列して

05/01

「金運」を上げる方法

04/15

「運がいい人」って?

04/01

チャンスの神様

Profile:乗附 なほみ(のりつけ なほみ)
乗附 なほみ(のりつけ なほみ)

起業家・経営者・デザイナー
文房具、化粧品、IT系人材派遣、TV・映画のCG画面製作、動物の衣装製作(あのタレント犬の衣裳も担当)など幅広い事業に従事。
船井幸雄グループ・イリアール株式会社 代表取締役
株式会社イメージ二アリング 代表取締役
プラチナ万年筆株式会社 取締役
犬・猫の服 「代官山Nahomilly」 オーナーデザイナー
★イリアール株式会社:http://www.honmono.jp/

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