船井幸雄グループ社員の、日々もの思い、考へる

このページは、船井本社グループスタッフによるコラムページです。 「これからは“本音”で生きるのがよい。そのためには“本物の人間”になることが大事」という舩井幸雄の思想のもと、このページでは、社員が“本物の人間”になることを目指し、毎日の生活を送る中で感じていること、皆さまに伝えたいことなどを“本音ベース”で語っていきます。

書:佐野浩一
船井幸雄グループ社員の日々もの思ひ、考へる あの社員の一日を公開!
日本のお酒
2021.7.8(Thu)
社名:(株)本物研究所
名前:魏 威

古往今来、詩、酒、美人、仕事は我々男の生き甲斐となります。さらに日本の男性にとって、「仕事の終わりに一杯の酒」は、人生最高の楽しみです!
多くの中国人観光客が初めて日本の居酒屋に入った時に、日本人は男女を問わず、座ってから料理を注文せずに、まず酒を注文してみんなで乾杯する現象には驚かされます。
「肉がなくても、酒があればいい」と言っても過言ではないです。飲酒は日本文化の中で重要です。

酒の種類ですが、日本酒だけでなく、焼酎、ウイスキー、生ビール、果実酒、カクテルなども日本で人気があります。
ここ数年、多くの中国人観光客も日本の酒を追い求める行列に加わることになりました。
獺祭は日本だけではなく、中国で一番人気のある日本酒だと多くの愛酒者に知られています。また日本の首相がオバマ米大統領に会った時、指定された日本酒ブランドでした。
「米酒の王」を選んで醸造原料とします。日本では数少ない「四季の醸造」ができる酒屋で、醸造原料も優れています。米源は「米酒の王」と呼ばれる山田錦を採用しており、水源は山口県の純粋な天然無汚染の山泉水で、醸造された清酒は味の長い米の香りと自然の甘みを保っています。
純手作業で精製した極致純米大吟醸
清酒のレベルは原料によって判定します。もう一つの重要な基準は精米度です。ラッコ祭清酒(獺祭)は、手作業で磨く技術を採用しています。
酒造に最も不利な脂肪とタンパク質を取り除き、米質の精華を残し、精米度を最終的に50%にし、清酒の中で最高の高吟醸造を作り出しました。
さわやかな甘さは「日本酒の中のシャンパン」とも言われています。
このラッコ祭の泡清酒は、粗いろ過と瓶中の二次発酵技術を採用しており、清酒本来の甘みと甘みの中に、繊細でさっぱりした気泡を加えています。
味をすっきりさせて活発にし、「清酒の中のシャンパン」とも言われ、今一番人気のある日本酒です。


37周目:「故きを温ねて」
38周目:「本物は世界に広めるべき」
39周目:「『人生を変える300の言葉 不安な時代を前向き肯定的に生きるヒント』を読んで」
40周目:「「ズバリ船井流 人を育てる 自分を育てる」について」
41周目:「実は秋の恋人」
42周目:「私の夢」
43周目:「日本の新年と中国の新年」
44周目:「「抗糖化」の大事さ」
45周目:「「抗糖化」は大事」
46周目:「日本人の挨拶文化について」
47周目:「私が感じた日本の社会」
48周目:「中国のテーブル文化から中国ビジネスへ」
49周目:「財布なしのスマホ中国人」
50周目:「抗糖化」
51周目:「中国のネットショップのイベントダブル11」
52周目:「わたくしからみる日本の観光業」
53周目:「日本人の集団意識について」
54周目:「腸や乳酸菌について」
55周目:「ワクワク乳酸菌」
56周目:「ダイエット」
57周目:「Wechatにおけるソーシャルメディアビジネス」
58周目:「保税倉庫を活用し、ビジネスを広げる」
59周目:「中国でのビジネス」
60周目:「最近中国で流行っているニュースに関しては」
61周目:「Wechatビジネスに関して」
62周目:「日本での就活体験」
63周目:「仕事に対する責任感」
64周目:「日本観光の傾向が「爆買」から「体験」へ」
65周目:「何故日本語は世界通用言語になれないのか?」
67周目:「医療ツーリズムについて」
68周目:「中国人に送ってはいけないものについて」
69周目:「最近の中国の豚肉値上げについて」
70周目:「ダイエットについて」
71周目:「医療ツーリズムの感想」
72周目:「中国の介護の現状」
73周目:「コロナウイルスの感想」
74周目:「腸内環境を整えましょう」
75周目:「漢方薬について」
76周目:「中医学や漢方薬について」
77周目:「漢方医学について」
78周目:「ばんらんこんについて」
79周目:「漢方医学や漢方サプリメントについて」
80周目:「苦丁茶について」
81周目:「ザ・フナイの記事の掲載について」
82周目:「漢方で健康維持」
83周目:「心に繋がるタオル浅野撚糸エアーかおる」
84周目:「羅漢果糖について」
85周目:「板藍根茶の続き」

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